【リアル配信】野菜の研究室 美味しいを追求しよう!One Vege Project~ ダイコン~
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【リアル配信】野菜の研究室 美味しいを追求しよう!One Vege Project~ ダイコン~

  • 開催日

    2021/10/31

  • 開始時間

    13:30

¥1,000 税込

※こちらは電子チケットです
※別途発券手数料2%がかかります
オンラインでどこからでもご参加いただけるようになりました! 10月のテーマ野菜は「ダイコン」 冬野菜の代表格「ダイコン」 日本人にとっては昔からとっても身近な野菜「ダイコン」。 身近な存在が故にその素晴らしさと魅力をついつい忘れてしまいがちです…。 そんな家族のような親友のような存在のダイコンをがっつりと深堀りしちゃいます。 ・色も白くて栄養ってあるの? ・胃腸に優しいイメージだけでない ・大根の皮や葉っぱなどくまなく味わい尽くす などなど。 その他、干したダイコンの魅力もお伝えします。 ぜひみなさまのご参加をお待ちしています。 ************************************************************ One Vege Projectとは? 一つの野菜・果物をテーマに、選び方から調理法での美味しさの変化を深堀します。 一番おいしく食べられる方法を皆さんと検証し、おすすめメニューもご紹介します。 ************************************************************ 【リアルタイム配信】 2021年10月31日(日)13:30~14:45 (ZOOMによるオンラインセミナー) 【参加費】1,000円(税込) ◆イベント内容(予定) ・栄養・選び方・保存方法について ・品種についてとその特徴 ・調理法による違い ・講師おすすめレシピ ◆講師: 荒川雅子(野菜ソムリエプロ) 旬食材のまなび塾「miyabi•corps(みやびこーる)」主宰 神戸芦屋の野菜ソムリエプロとして活動。 旬を感じる暮らしを野菜果物を中心とした、座学・調理のご提案教室をオンラインも含めて開催。 トマト生産者さん公式サイトの毎月のコラムを執筆中。 日本四季大学校 四季薬膳認定講師 オンラインでどこからでもご参加いただけるようになりました! 一般の方もご参加いただけます。 ■☐その他☐■ ・リアルタイム配信にはビデオ通話アプリZOOMを使用いたします。  10/29(金)午前中までに必ず参加のためのZOOMのURLおよび資料が届いているかご確認ください。 ・インターネット環境をご用意ください。WIFI環境を推奨します。 スマホ・タブレット端末・PCをご利用下さい。 ・セミナーの録画録音、動画URLの無断共有は固く禁止させていただきます。 ※セミナー開催日、動画配信日まで電子チケットまたは受付完了メールは大切に保管をお願いいたします。 ※開催日の前日から起算して7営業日前(10/21)よりキャンセル料(全額)が発生いたします。 【お問い合わせ先】 日本野菜ソムリエ協会 大阪支社 TEL: 06-4309-6642(平日10:00~18:00) mail:kansai@vege-fru.com